Corsi cucina toscana

Assapora il vero gusto della tradizione

Nel contesto delle dolci colline di Volterra, tra panorami mozzafiato della natura incontaminata, i nostri corsi di cucina insegnano la preparazione dei piatti tipici della tradizione toscana.

Lasciati sorprendere dalla maestria dei nostri chef che condivideranno con te i loro segreti, per immergersi nelle ricette della cucina toscana attraverso i prodotti della nostra azienda agricola.

I nostri corsi sono pensati per tutti, principianti e più esperti, con uno spazio dedicato anche ai più piccoli. Nella tua postazione troverai tutti gli strumenti e gli ingredienti per completare il piatto, con uno speciale kit omaggio composto da cappello e grembiule firmati Diacceroni, che potrai tenere come ricordo di questa splendida esperienza.

Mettiti alla prova nelle nostre cucine e non perdere l’occasione di imparare a cucinare la pasta fresca, le lasagne, la zuppa toscana, la pizza, il ragù, e molte altre sorprendenti specialità toscane.

Nell’atmosfera allegra e festosa del tipico pranzo toscano in famiglia, scoprirai i segreti delle ricette tradizionali delle nostre nonne.

Assaporare il frutto delle tue mani sarà una genuina rivelazione!

I nostri corsi cucina toscana

Corso di pasta fresca

Preparazione di 3 formati di pasta fresca tipici con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di pasta fresca ti accompagna nella preparazione di 3 formati di pasta della nostra tradizione, una pasta ripiena e due tipi di pasta all’uovo. Successivamente, verrà cucinata e servita la pasta preparata durante il corso, esaltata dai condimenti della tradizione. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di lasagne tradizionali

Preparazione delle lasagne tradizionali con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di lasagne tradizionali ti accompagna nella preparazione della pasta all’uovo, del ragù e della besciamella, gli ingredienti che compongono la lasagna tradizionale. Successivamente, verrà cucinato e servito il piatto preparato durante il corso, esaltato dai prodotti della tradizione. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di ragù di carne

Preparazione del tipico ragù di carne con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di ragù di carne ti accompagna nella preparazione di questo tipico condimento della nostra tradizione. Successivamente, verrà cucinato e servito il ragù preparato durante il corso, in abbinamento alla nostra pasta. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di salsa vegetariana

Preparazione della salsa vegetariana della tradizione con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di salsa vegetariana ti accompagna nella preparazione di uno dei condimenti tipici della nostra tradizione. Successivamente, verrà cucinata e servita la salsa preparata durante il corso, in abbinamento alla nostra pasta. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di gnocchi di patate

Preparazione dei tipici gnocchi di patate con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di gnocchi di patate ti accompagna nella preparazione di un tipico primo piatto della nostra tradizione, dalla cottura delle patate all’impasto degli gnocchi. Successivamente, verranno cucinati e serviti gli gnocchi preparati durante il corso, esaltati dai condimenti della tradizione. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di pizza

Preparazione dell’impasto tradizionale per la pizza con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di pizza ti accompagna nella preparazione dell’impasto per la pizza della nostra tradizione che potrai portare a casa e gustare seguendo le nostre istruzioni. Successivamente, verrà cucinata e servita la pizza, già lievitata, guarnita con i nostri ingredienti. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di zuppa toscana

Preparazione della tipica zuppa toscana con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di zuppa toscana ti accompagna nella preparazione di questo piatto della tradizione toscana in 3 versioni: zuppa, minestra e ribollita. Successivamente, verrà cucinato e servito il piatto preparato durante il corso, esaltato dai condimenti della tradizione. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di parmigiana di melanzane

Preparazione della tipica parmigiana di melanzane con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di parmigiana di melanzane ti accompagna nella preparazione di tutti gli ingredienti per cucinare uno dei piatti tipici della nostra tradizione, le melanzane fritte e la salsa di pomodoro. Successivamente, verrà cucinato e servito il piatto preparato durante il corso, esaltato dai condimenti della tradizione. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di cinghiale in umido con olive

Preparazione del tipico cinghiale in umido con olive con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di cinghiale in umido con olive ti accompagna nella preparazione di questo tipico secondo piatto della tradizione. Successivamente, verrà cucinato e servito il cinghiale preparato durante il corso, condito con la polenta, così come vuole la tradizione toscana. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

Corso di cantuccini

Preparazione dei tipici cantuccini con pranzo o cena

PREZZO

 Intero: 65 €

Ridotto: 50 € – Prezzo ridotto per i bambini under 12

QUANDO

Lunedì, Mercoledì, Venerdì, mattina o pomeriggio

DURATA

 circa 3 h

...
Il corso di cantuccini ti accompagna nella preparazione di questi tipici biscotti della tradizione toscana. Successivamente, verranno cotti e serviti i cantuccini preparati durante il corso accompagnati dal tipico vin santo. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

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