La degustazione del vino

Espressione della vera tradizione toscana

Immerso nel cuore vibrante della Toscana, lasciati guidare alla scoperta dei segreti del vino e della sua cultura.

Un tripudio di piacere per i tuoi sensi, una straordinaria esperienza di gusto e di sapore ti aspettano nella magica atmosfera della campagna toscana.

Passeggia tra le vigne insieme a noi ed assapora i vini della nostra azienda agricola biologica: abbinando questa esperienza ad un pranzo o ad una cena con prodotti tipici toscani, potrai esaltare il gusto di questo meraviglioso ingrediente della tradizione.

Degustazioni vino

Wine tour: vigna, cantina e degustazione

Passeggiata in vigna, visita in una cantina del nostro territorio, approfondimento in barricaia e degustazione di 5 vini Diacceroni.

PREZZO

120

QUANDO

su richiesta

DURATA

 circa 3 h

...
Questa esperienza ti accompagna alla scoperta del mondo del vino: passeggerai nella vigna di un’azienda vitivinicola del nostro territorio, ne visiterai la cantina, ed approfondirai le tue conoscenze del vino in barricaia.

Durante l'esperienza potrai interagire con personale qualificato che ti illustrerà, in italiano e inglese, tutti i segreti e le curiosità del vino: come cresce la vite, i metodi di lavorazione artigianale dell'uva e l'utilizzo del vino nella cucina tradizionale toscana, apprenderai inoltre le tecniche di coltivazione della vite ed i processi di vinificazione ed invecchiamento del vino.

L'attività prosegue all’Agriturismo Biologico Diacceroni dove sarai accolto dal nostro esperto staff che ti accompagnerà durante tutta l’esperienza.
Avrai la possibilità di assaporare il gusto autentico della tradizione, attraverso un pranzo o una cena completi tra i piatti tipici della nostra terra, sapientemente abbinati alla degustazione di 5 vini Diacceroni.

APERITIVO DI BENVENUTO: Prosecco EXTRA DRY Doc
ANTIPASTO: Antipasto Diacceroni e Vino Rosato Toscana IGT
PRIMO PIATTO: Tagliatelle al ragù di maiale con prugne, pomodorini e pistacchi e Vino Sangiovese e Merlot Toscana Biologico IGT
SECONDO PIATTO: Tagliata di manzo con contorno di verdure e Vino Chianti Colli Senesi Riserva Biologico DOCG
DESSERT – Dolci della casa e Vin Santo

Disponibile, su richiesta del cliente, menù a base vegetariana, vegana e gluten free.

Questa esperienza è soggetta a condizioni meteorologiche favorevoli. Su richiesta possiamo organizzare servizio trasferimento per e dall'azienda vitivinicola.

Wine tour: cantina e vigna

Visita in una cantina del nostro territorio, approfondimento in barricaia e piccola degustazione nella vigna dell’azienda, con la guida di un esperto enologo.

PREZZO

65 €

QUANDO

su richiesta

DURATA

 circa 2 h

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Questa esperienza, con la guida di un esperto enologo, ti accompagna alla scoperta del mondo del vino: passeggerai nella vigna di un'azienda vitivinicola del nostro territorio, ne visiterai la cantina ed approfondirai le tue conoscenze del vino in barricaia. Al termine dell'esperienza potrai assaporare il gusto intenso della nostra tradizione attraverso la degustazione dei vini dell'azienda.

Durante l'esperienza potrai interagire con personale qualificato che ti illustrerà, in italiano e inglese, tutti i segreti e le curiosità del vino: come cresce la vite, i metodi di lavorazione artigianale dell'uva e l'utilizzo del vino nella cucina tradizionale toscana, apprenderai inoltre le tecniche di coltivazione della vite ed i processi di vinificazione ed invecchiamento del vino.

Questa esperienza è soggetta a condizioni meteorologiche favorevoli. Su richiesta possiamo organizzare servizio trasferimento per raggiungere l'azienda vitivinicola.

Degustazione vino con pranzo o cena

Pranzo o cena completi a base di piatti tipici della tradizione, sapientemente accompagnati da una degustazione di 5 vini Diacceroni.

PREZZO

70 €

QUANDO

su richiesta

DURATA

1 h e 30 min

...
Questa esperienza ti permette di assaporare il gusto autentico della tradizione, attraverso un pranzo o una cena completi che ti accompagnano tra i piatti tipici della nostra terra, sapientemente abbinati alla degustazione di 5 vini Diacceroni.

Durante il pranzo o la cena potrai interagire con il nostro esperto staff che ti illustrerà, in italiano e inglese, tutti i segreti e le curiosità del vino Diacceroni: come cresce la vite, i metodi di lavorazione artigianale dell’uva, e l’utilizzo del vino nella cucina tradizionale toscana.

All’arrivo sarai accolto al ristorante “La Cantina” dell’Agriturismo Biologico Diacceroni, la cornice ideale per assaporare il menù di piatti selezionati in abbinamento ai nostri vini, nello splendido contesto panoramico delle colline di Volterra.

Questo il menù degustazione:
APERITIVO DI BENVENUTO: Prosecco EXTRA DRY Doc
ANTIPASTO: Antipasto Diacceroni e Vino Rosato Toscana IGT
PRIMO PIATTO: Tagliatelle al ragù di maiale con prugne, pomodorini e pistacchi e Vino Sangiovese e Merlot Toscana Biologico IGT
SECONDO PIATTO: Tagliata di manzo con contorno di verdure e Vino Chianti Colli Senesi Riserva Biologico DOCG
DESSERT – Dolci della casa e Vin Santo

Disponibile, su richiesta del cliente, menù a base vegetariana, vegana e gluten free.

Alfredo wine class

Esplora l’essenza del vino toscano

Dedicata sia a coloro che si approcciano per la prima volta al mondo del vino sia ai più esperti degustatori, la Alfredo Wine Class è un’esperienza unica di apprendimento e degustazione.

Il nostro enologo ed esperto viticoltore Alfredo ti guiderà in un viaggio alla scoperta delle tradizioni enologiche della Toscana, con uno sguardo approfondito sui vini della nostra azienda agricola biologica.

Durante questa esclusiva lezione privata conoscerai i fondamenti dei processi di vinificazione, imparerai a valutare l’odore ed il colore del vino e riuscirai ad apprezzarne tutte le sfumature di sapore attraverso la degustazione.

Disponibile anche per eventi presso hotel, ville ed aziende.

Alfredo wine class

PREZZO

su richiesta

QUANDO

su richiesta

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Questa esclusiva esperienza ti accompagna alla scoperta dei segreti del meraviglioso mondo del vino: insieme ad Alfredo potrai personalizzare la class scegliendo un minimo di 5 vini, per una degustazione verticale che approfondisce un vino della stessa azienda di diverse annate, oppure per una degustazione che approfondisce le etichette delle aziende più prestigiose di un singolo territorio, sia italiano che internazionale.

Durante l’esperienza avrai a disposizione le competenze e la professionalità del nostro esperto enologo e viticoltore, il dott. Alfredo Tocchini, che ti guiderà in italiano ed inglese in un viaggio alla scoperta delle caratteristiche della zona geografica, del terreno e del clima legati ai vini selezionati per la degustazione. Approfondirai i processi e gli stili di vinificazione utilizzati dalle migliori aziende vinicole ed apprenderai le tecniche di degustazione, come individuare ed apprezzare le singole sfumature del vino attraverso l’olfatto ed il gusto, e quali abbinamenti riescono ad intrecciarsi ed esaltarne ogni nota di sapore.

Le strade del vino

Due sole parole: Chianti Classico

PREZZO

su richiesta

QUANDO

su richiesta

DURATA

 variabile

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Il Chianti classico è un vino DOCG, padre indiscusso della tradizione vinicola toscana.

Questa esperienza vi permetterà di visitare le zone d’origine del Chianti, conosciute in tutto il mondo per il suo celebre vino e la sua incantevole campagna. Il nostro esperto enologo e viticoltore, Alfredo Tocchini, vi accompagnerà in un tour privato: visiterete vigneti e cantine ricchissimi di storia, scoprirete i segreti della coltivazione della vite e della produzione di vino per poi concludere la giornata con una affascinante degustazione di vini “Chianti classico”.

Il Brunello di Montalcino

PREZZO

su richiesta

QUANDO

su richiesta

DURATA

 variabile

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Il Brunello di Montalcino, vino rosso DOCG prodotto da uve Sangiovese coltivate nel territorio comunale di Montalcino in provincia di Siena, è riconosciuto a livello internazionale come uno dei migliori vini rossi italiani.

Durante questa esperienza il nostro esperto enologo e viticoltore Alfredo Tocchini vi guiderà in un tour privato: passeggerete tra i filari delle aziende vinicole del territorio, scoprirete la storia e le tecniche di produzione di questo fantastico prodotto per poi concludere la giornata con una deliziosa degustazione di vini “Brunello di Montalcino”.

Il vino sulla costa del Etruschi: Bolgheri

PREZZO

su richiesta

QUANDO

su richiesta

DURATA

 variabile

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Il Bolgheri è un vino DOC rosso, bianco e rosato, prodotto sulle colline della costa centrale toscana, a Bolgheri, una frazione del comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.

Durante questa esperienza il nostro esperto enologo e viticoltore Alfredo Tocchini vi guiderà in un tour privato all’interno di un’azienda vinicola del territorio: passeggerete tra i filari delle vigne, scoprirete i segreti della coltivazione della vite, visiterete la cantina per poi concludere la giornata con una deliziosa degustazione di vini Bolgheri.

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