Kookworkshop

Proef de echte smaak van traditie

Omgeven door de lieflijke heuvels van Volterra, tussen de adembenemende uitzichten van de ongerepte natuur, kun je tijdens onze kookworkshops kennismaken met de bereiding van de typische gerechten volgens de Toscaanse traditie.

Laat je verrassen door het meesterschap van onze chef-koks, die hun geheimen met je zullen delen. Zo kun je je laten onderdompelen in de recepten van de Toscaanse keuken gebruikmakend van de producten van ons agrarische bedrijf.

Onze workshops zijn voor iedereen geschikt, voor zowel beginners als meer ervaren personen en ook voor de allerkleinsten hebben wij tijd ingepland. Op jouw werkplek heb je de beschikking over alle middelen en ingrediënten om je gerecht te bereiden. Je ontvangt een gratis kit met een koksmuts en schort van Diacceroni, die je kunt meenemen ter herinnering aan deze prachtige ervaring.

Test jezelf in onze keukens en mis niet de kans om verse pasta, lasagna, Toscaanse soep, pizza, sausen en andere verrassende Toscaanse specialiteiten te leren bereiden.

In deze vrolijke en feestelijke setting van de typische Toscaanse familielunch of -diner, ontdek je de geheimen van de traditionele recepten van onze grootouders.

Het resultaat proeven van wat jouw handen hebben bereid zal een echte openbaring zijn!

Onze cursussen

Kookcursus verse pasta maken

Bereiding van 3 soorten verse pasta met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus verse pasta maken begeleiden wij je bij het bereiden van 3 soorten pasta volgens onze traditie. Een gevulde pasta en twee soorten pasta met ei. Vervolgens zal tijdens de cursus de verse pasta gekookt en geserveerd worden met bijpassende traditionele sauzen. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus traditionele lasagna maken

Kookcursus traditionele lasagna maken

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus traditionele lasagna maken begeleiden wij je bij de bereiding van pasta op basis van ei, de saus en de bechamel, de ingrediënten waar de traditionele lasagna uit bestaat. Vervolgens zal tijdens de cursus het gerecht in de oven worden afgebakken en daarna worden geserveerd. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus vleessaus

Bereiding van de typische vleessaus met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus vleessaus maken begeleiden wij je bij de bereiding van deze typische pastasaus volgens onze traditie. Vervolgens zal tijdens de cursus de saus gekookt en geserveerd worden in combinatie met onze pasta. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus vegetarische saus maken

Kookcursus vegetarische saus maken

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Tijdens de cursus vegetarische saus maken begeleiden wij je bij de bereiding van een van de typische sauzen volgens onze traditie. Vervolgens zal tijdens de cursus de saus gekookt en geserveerd worden in combinatie met onze pasta. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus gnocchi (aardappelpasta) maken

Bereiding van de typische gnocchi met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Tijdens de cursus gnocchi maken begeleiden wij je bij de bereiding van een typisch voorgerecht volgens onze traditie. Vanaf het koken van de aardappels tot aan het bereiden van deeg voor de gnocchi. Vervolgens worden tijdens de cursus de gnocchi gekookt en geserveerd in combinatie met een van onze traditionele sauzen. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus pizza maken

Bereiding van het traditionele deeg voor de pizza met lunch en diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Tijdens de cursus pizza maken begeleiden wij je bij de bereiding van het deeg voor de pizza volgens onze traditie en kun je het deeg mee naar huis nemen en na het volgen van onze instructies genieten van de pizza. Gedurende de cursus zal het al gerezen deeg belegd worden met onze ingrediënten, de pizza zal worden gebakken en worden geserveerd. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus Toscaanse soep maken

Bereiding van de typische Toscaanse soep met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus Toscaanse soep maken begeleiden wij je bij de bereiding van dit traditionele Toscaanse gerecht op 3 manieren: soep, groentesoep en heldere bouillon. Vervolgens zal de soep op de traditionele wijze worden afgemaakt en worden geserveerd. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus aubergines met Parmezaan maken

Bereiding van de typische aubergines met Parmezaanse kaas met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus aubergines met Parmezaan begeleiden wij je bij de bereiding van alle ingrediënten van  een van de typische gerechten volgens onze traditie; de gefrituurde aubergines en de tomatensaus. Vervolgens wordt het gerecht tijdens de cursus in de oven afgebakken en geserveerd. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus gestoofd everzwijn met olijven

Bereiding van gestoofd everzwijn met olijven met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Bij de cursus gestoofd everzwijn met olijven begeleiden wij je bij de bereiding van dit typische hoofdgerecht volgens de traditie. Vervolgens wordt het everzwijn tijdens de cursus gestoofd en geserveerd met polenta, zoals het volgens de Toscaanse traditie hoort. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Kookcursus cantuccini maken

Bereiding van de typische cantuccini met lunch of diner

PRIJS

 Compleet: 65 €

Gereduceerd: 50 € – Gereduceerd tarief voor kinderen onder de 12 jaar

WANNEER

Maandag, Woensdag, Vrijdag, ‘s ochtends of ‘s middags

DUUR

 ongeveer 3 uur

...
Tijdens de cursus cantuccini maken begeleiden wij je bij de bereiding van deze typische koekjes volgens de Toscaanse traditie. Vervolgens zullen de koekjes tijdens de cursus worden gebakken en geserveerd met de Vin Santo. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Boek nu uw favoriete activiteit!

Boek nu uw activiteit!

Vul het onderstaande formulier in met uw gegevens, keuze van activiteit en aantal personen.

We zullen zo spoedig mogelijk reageren met informatie, prijzen en tips om je voor te bereiden op deze fantastische ervaring!