Wijnproeverij

Een uiting van de echte Toscaanse traditie

Midden in het kloppend hart van Toscane, laat je je wegwijs maken bij het ontdekken van de geheimen van de wijn en de bijbehorende cultuur.

Een plezierige opwelling van de zintuigen, in de magische atmosfeer van het Toscaanse landschap staat je een buitengewone smaakbeleving te wachten.

Struin samen met ons tussen de wijngaarden en proef de wijnen van ons biologische agrarische bedrijf: combineer deze ervaring met een lunch of een diner met typische Toscaanse producten, waardoor je de smaak van dit prachtige traditionele ingrediënt kunt versterken.

Wijnproeverij

Wijntour: wijngaard, wijnkelder en proeverij

Wandeling door de wijngaard, bezoek aan de wijnkelder op ons terrein, meer kennis over de wijnopslag en wijnproeverij van 5 Diacceroni wijnen, met als gids onze wijnexpert.

PRIJS

80 €

WANNER

Op aanvraag

DUUR

ongeveer 3 uur

...
Deze belevenis, met als gids onze wijnexpert, laat je de wereld van de wijn ontdekken: wandelen in de wijngaard van een wijnmakerij van ons grondgebied, de wijnkelder bezoeken en je verder verdiepen in de kennis van de wijnopslag. Tijdens deze tour kun je de intense smaak van onze traditie proeven door middel van de wijnproeverij van 5 Diacceroni wijnen, vergezeld van kleine hapjes.

Gedurende deze activiteit kun je kennis maken met onze wijnexpert en wijnmaker, die je in het Italiaans en Engels, alle geheimen en wetenswaardigheden van de wijn kan illustreren. Zoals de groei van de wijnstok, de ambachtelijke bewerkingsmethoden van de druif en hoe de wijn in de traditionele Toscaanse keuken wordt gebruikt.

Bij aankomst in Biologische Agriturismo Diacceroni word je warm welkom geheten door onze wijnexpert, die je zal begeleiden tijdens deze excursie. Je wandelt door de wijngaard en brengt een bezoek aan de wijnkelder op ons grondgebied en je doet meer kennis op over de wijnopslag. Je leert over de technieken over het verbouwen van de wijnstok en de processen van de vinificatie en het rijpen van de wijn. Bij terugkomst in Biologische Agriturismo Diacceroni kun je deelnemen aan de wijnproeverij met een schitterend uitzicht over de heuvels van Volterra.

Deze excursie is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Wijntour: wijnkelder en wijngaard

Wandeling door de wijngaard, bezoek aan de wijnkelder op ons terrein, meer kennis over de wijnopslag en wijnproeverij van 5 Diacceroni wijnen, met als gids onze wijnexpert.

PRIJS

65 €

WANNER

Op aanvraag

DUUR

ongeveer 2 uur

...
Deze belevenis, met als gids onze wijnexpert, laat je de wereld van de wijn ontdekken: je bezoekt de wijnkelder van een wijnmaker op ons grondgebied en vergroot je de kennis over de wijnopslag. Tijdens deze tour kun je de intense smaak van onze traditie proeven door middel van een kleine  wijnproeverij van Diacceroni wijnen in de wijngaard van ons bedrijf.

Gedurende deze activiteit kun je kennis maken met onze wijnexpert en wijnmaker, die je in het Italiaans en Engels, alle geheimen en wetenswaardigheden van de wijn kan illustreren. Zoals de groei van de wijnstok, de ambachtelijke bewerkingsmethoden van de druif en hoe de wijn in de traditionele Toscaanse keuken wordt gebruikt.

Bij aankomst in Biologische Agriturismo Diacceroni word je warm welkom geheten door onze wijnexpert, die je zal begeleiden tijdens deze excursie. Je bezoekt een wijnkelder op ons grondgebied en vergroot je kennis over de wijnopslag. Je leert over de technieken over het verbouwen van de wijnstok en de processen van de vinificatie en het rijpen van de wijn. Vervolgens, tijdens de wandeling in de wijngaard van ons bedrijf zal er een kleine proeverij van Diacceroni wijnen geserveerd worden.

Deze excursie is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Wijnproeverij met lunch of diner

Lunch of diner op basis van typische gerechten volgens de traditie, vakkundig begeleid door een wijnproeverij van 5 Diacceroni wijnen en uitgelegd door onze wijnexpert.

PRIJS

70 €

WANNER

Op aanvraag

DUUR

1 uur en 30 minuten

...
Deze belevenis geeft je de mogelijkheid de authentieke smaak van de traditie te laten proeven door middel van een lunch of diner, die je kennis laat maken met de typische gerechten van ons land. De lunch of het diner wordt vakkundig gecombineerd met een wijnproeverij van 5 Diacceroni wijnen.

Tijdens de lunch of het diner kun je kennis maken met onze wijnexpert en wijnmaker, die je in het Italiaans en Engels, alle geheimen en wetenswaardigheden van de wijn kan illustreren. Zoals de groei van de wijnstok, de ambachtelijke bewerkingsmethoden van de druif en hoe de wijn in de traditionele Toscaanse keuken wordt gebruikt.

Bij aankomst in restaurant “La Cantina” van Biologische Agriturismo Diacceroni, de ideale omlijsting, kun je het menu met de uitgekozen gerechten en de bijpassende wijnen proeven met een schitterend uitzicht over de heuvels van Volterra.

Alfredo’s wijncursus

Ontdek de essence van Toscaanse wijn

Geschikt voor degenen die zich voor de eerste keer in de wereld van wijn begeven alsook voor de meer ervaren proevers. De wijncursus van Alfredo is een unieke belevenis om wijn te leren proeven.

Onze oenoloog en wijnmaker Alfredo zal je wegwijs maken tijdens de reis bij het ontdekken van de oenologische tradities van Toscane, gebruikmakend van de wijnen van ons agrarische biologische bedrijf.

Gedurende deze exclusieve privé les, zul je de beginselen van het vinificatieproces leren kennen, de geur en de kleur van de wijn leren beoordelen en zul je tijdens de proeverij de smaaknuances leren te onderscheiden.

Ook beschikbaar voor evenementen bij hotels, villa’s en bedrijven.

Alfredo’s wijncursus

PRIJS

Op aanvraag

WANNER

Op aanvraag

...
Deze exclusieve belevenis neemt je mee bij het ontdekken van de geheimen van de prachtige wereld van de wijn: samen met Alfredo kun je de cursus eigen maken, door te kiezen voor minimaal 5 wijnen. Je kunt kiezen voor een verticale proeverij, waarbij je je gaat verdiepen in de wijnen van hetzelfde wijnhuis, maar van verschillende jaartallen. Of je kunt kiezen voor een proeverij, waarbij je je gaat verdiepen in de etiketten van de meest prestigieuze wijnbedrijven van één enkele streek, zowel Italiaanse als internationale.

Tijdens deze belevenis staan de vaardigheden en de professionaliteit van onze ervaren oenoloog en wijnmaker tot je beschikking. Dott. Alfredo Tocchini zal je gids zijn in het Italiaans en Engels tijdens je reis bij de ontdekking van de geografische kenmerken van het gebied, van het terrein en van het klimaat dat van invloed is op de uitgekozen wijnen voor de proeverij.  Je gaat dieper in op de processen en de methoden van het vinificatieproces en je leert de technieken van het wijnproeven. Je leert hoe je de individuele nuances van wijn kunt herkennen en waarderen aan de hand van het reukvermogen en de smaak en welke combinaties erin slagen elke smaak te verstrengelen en te versterken.

Wijnroutes

Twee woorden: Chianti Classico

PRIJS

Op aanvraag

WANNER

Op reservering

DUUR

Variabel

...
Chianti classico is een DOCG wijn, de onbetwiste vader van de Toscaanse wijntraditie.

Deze beleving stelt je in de mogelijkheid om de originele gebieden van de Chianti te bezoeken, die over de hele wereld bekend zijn, vanwege haar beroemde wijn en het betoverende platteland. Onze ervaren oenoloog en wijnmaker Alfredo Tocchini gaat tijdens deze privé-excursie met je mee. Je bezoekt de wijngaarden en wijnkelders met een rijke geschiedenis. Je ontdekt de geheimen van het verbouwen van de wijnstokken en de wijnproductie. Wij besluiten de dag met een fascinerende wijnproeverij van de “Chianti classico” wijnen.

Il Brunello di Montalcino

PRIJS

Op aanvraag

WANNER

Op reservering

DUUR

Variabel

...
Il Brunello di Montalcino, een DOCG rode wijn gemaakt van Sangiovese druiven en verbouwd in het gebied van de gemeente Montalcino in de provincie Siena. Dit gebied is internationaal bekend vanwege de beste Italiaanse rode wijnen.

Tijdens deze privé-excursie word je begeleid door onze ervaren oenoloog en wijnmaker Alfredo Tocchini Durante. Je wandelt langs de rijen wijnmakerijen van dit gebied, je maakt kennis met de geschiedenis en de technieken van het productieproces van dit fantastische product. Wij besluiten de dag met een heerlijke wijnproeverij van de “Brunello di Montalcino” wijnen.

Wijn van de Etruskische kust: Bolgheri

PRIJS

Op aanvraag

WANNER

Op reservering

DUUR

Variabel

...
Bolgheri is een DOC rode wijn, maar ook wit en rosé gemaakt op de heuvels van de kust van centraal Toscane. In Bolgheri, een wijk van de gemeente Castagneto Carducci in de provincie Livorno.

Tijdens deze privé-excursie neemt onze ervaren oenoloog en wijnmaker Alfredo Tocchini je mee naar een wijnbedrijf uit dit gebied. Je wandelt tussen de wijngaarden, ontdekt de geheimen van de verbouwing van de wijnstokken en bezoekt de wijnkelder. Wij besluiten de dag met een wijnproeverij van de wijnen uit dit gebied.

Boek nu uw favoriete activiteit!

Boek nu uw activiteit!

Vul het onderstaande formulier in met uw gegevens, keuze van activiteit en aantal personen.

We zullen zo spoedig mogelijk reageren met informatie, prijzen en tips om je voor te bereiden op deze fantastische ervaring!