Welkom op Diacceroni
Het Landbouwbedrijf
Een pure uiting van ons land
Door de onverbrekelijke band met het land, de bewaker van traditie en puurheid, zijn wij ons biologische landbouwbedrijf begonnen, omringd door weelderige wijngaarden en door imposante olijfbomen die het profiel van de lieflijke Toscaanse heuvels uittekenen.
De liefde voor ons grondgebied heeft ervoor gezorgd om onze dieren groot te brengen en onze velden te bewerken. Wij hebben ons hierbij laten inspireren door de ouderwetse tradities van de welgestelde boeren, daarbij rekening houdend met het ritme van de natuur, met de tijd en de zorg voor vakmanschap, dat van generatie op generatie is doorgegeven.
Al meer dan 30 jaar waarderen wij de rijkdom van ons land en omarmen wij de biologische landbouw, die ons in staat stelt onze producten te laten groeien als de meest pure en authentieke uiting van de ongerepte natuur waarmee wij worden omringd.
Onze producten zijn het resultaat van de onvermoeide zoektocht naar puurheid en eenvoud van de oude smaken: zoals de biologische olijfolie extra vergine gemaakt van met de hand geplukte olijven en koud geperst in onze olijfpers, maar ook onze biologische pasta van durum meel, bereid volgens het langzame drogingsproces, onze biologische sulla honing, waarvan de bloemen onze velden purper laten kleuren, onze heerlijke confituren gemaakt van het fruit uit onze eigen fruitgaard en vele andere ingrediënten allemaal bewerkt en bereid volgens de Toscaanse traditie.
De gastvrijheid
Beleef de eerlijke en authentieke Toscaanse gastvrijheid
Gedreven door de wens om met anderen de pracht van de heuvels van ons land te delen, hebben wij de oude boerenwoningen van onze familie gerestaureerd om nieuw leven te blazen in de groep van onderkomens, die onze gasten de mogelijkheid geeft om van de echte Toscaanse gastvrijheid te genieten.
Op een ongerepte plek omringd door de lieflijke heuvels van Volterra, waar alles je doet denken aan het meest pure en authentieke Toscaanse leven, nodigen wij je uit om te genieten van de eerlijke gastvrijheid. Laat je omarmen door de warmte van onze grote familie die je de weg wijst op de tocht bij het ontdekken van onze tradities.
Wij laten je op je gemak voelen in ons restaurant dat je zal verrassen met de pure smaken van de producten van ons biologische bedrijf. Bij onze manege kun je de geheimen van het paardrijden ontdekken en je laten onderdompelen in de wonderen dat ons land je biedt. Maar ook door de talrijke activiteiten die wij je aanbieden, doorgegeven van generatie op generatie.
Beleef samen met ons een aangename ervaring om te delen tijdens onze dinerbuffet party’s. Hier heb je de gelegenheid om onze staff te leren kennen en deel te nemen aan plezierige momenten op de zachte tonen van de live muziek samen met al onze gasten.
 |
The most beautiful place on earth
Lindsay |
Happy relaxed kids = happy relaxed parents! Great food and delicious products of own production. Friendly staff and a very lovely family! Lot of ambiance on the pasta and pizza party. Always a pleasure to stay here.
 |
Amazing experience
Dhi0273 |
We loved every part of our farm stay at Diacceroni. The staff are so helpful and friendly and nothing is too much bother. The views are spectacular. We loved the swimming pool as our visit was in the middle of a European heatwave. Our children loved the animals and the horse riding lessons. The food…incredible in every way. The parties were amazing!! Location is fantastic to explore Tuscany and it’s beautiful cities and villages and surrounds. Thank you to the Diacceroni team.
 |
Perfect romantic getaway!
Liz L |
This place is the real Tuscany. All my Facebook friends were so jealous of everything I did here… From pasta making to bread making to truffle hunting to touring the grounds, and a day trip to Volterra, this was the ultimate Tuscan experience. I’m scared to write a good a review because I don’t want other people to find this place. It is heaven on Earth! Extreme culinary experiences. Views to die for. Everything you’ve seen in movies is real. This place has my ultimate respect and admiration. I will be back!!
 |
An incredible stay!
tess816 |
Located in the beautiful Tuscan countryside with amazing 360 degree views. So much to do and see including horse riding, cycling, exploring nearby towns as well as opportunities to experience pizza and pasta making! Delicious and lovingly prepared meals using local produce including beautiful wines. We were so well looked after and accommodated by all the staff. A wonderful atmosphere. We will definitely come back again!
 |
Very relaxed!!!
antozas |
We have been in this agriturismo for a dinner. The building is in the middle of the tuscan countryside. Relaxed and quite place…perfect for a day trip. There were horses too. Dinner was very good from the tradition of tuscany. Pappardelle with rabbit and polenta with wildbore were awsome!!! The staff was very nice and professional. Definetly reccomended
 |
THE REAL TUSCANY
Benjamin M |
A breath of Fresh air. In a Tuscany that is becoming ever more corporate and therefore ever more like everywhere else, Diacceroni holds true to the values and beauty of the Tuscan landscape, great food in respect of the great Tuscan traditions but with a touch of adventure too, a family atmosphere, my kids just love to come here, and people who are actually interested in talking to you rather than starched cut out waiters. A view to die for and wonderful farm produce on the table. What more could you ask for. Beware of imitations.
 |
What a great experience!
Ralu7720012018 |
This was not only a holiday, this was a real experience of Tuscan quality tourism. What you find in Diacceroni is care for people’s comfort and high quality service. The staff is amazing, so friendly and nice that you feel like home. You can see they are a great team, and that makes this place a success. Food is delicious – when you eat pasta here you feel like all the pasta you have eaten before were a joke! Great Fiorentino’s! Flavoury wines! A beautiful unspoiled landscape where you find peace and relaxation. Our kids could play freely and enjoyed horse riding. It was really one of the best places we have been and one where we would like to come back! Thank you, you beautiful people!
 |
Amazing stay
Bailarina23 |
We had a lovely two night stay at the Diacceroni Agriturismo and only wish that we had stayed even longer! We already miss the accommodations, beautiful landscape (the most gorgeous sunsets) and genuine kindness of the staff and look forward to when we can head back for their other activities (yoga, cooking classes, etc)
De liefde voor het milieu
Onze manier om het grondgebied te respecteren
Aan de basis van ons idee van gastvrijheid en een warm welkom ligt de liefde voor de dieren en ons grondgebied dat ons omringd. De aandacht voor duurzaamheid heeft ons keuzes laten maken bij het onderzoek naar een gezonde en evenwichtige relatie met de natuur, die ons milieu respecteren.
Wij hebben ervoor gekozen om de impact op het milieu te verminderen door gebruik te maken van zout om de zwembaden te ontsmetten en te zuiveren. Op het dak van de olijfpers hebben wij zonnepanelen geplaatst om een groot deel van de elektriciteit op te kunnen wekken, die wij nodig hebben om onze accommodaties van stroom te kunnen voorzien.
Onze huizen zijn gerestaureerd volgens de traditie, gebruik makend van materialen die onze voorouders gebruikten, zoals aardewerken vloeren en plafonds met de zichtbare balken.
Wij beoefenen biologische landbouw die het ritme van de natuur respecteert. Wij gebruiken milieuvriendelijke landbouwproducten om het natuurlijke groeiproces op waarde te schatten en de uitstoot van schadelijke stoffen die verband houden met het transport van de grondstoffen te verminderen.
Een virtuele tour
Een virtueel bezoek aan Diacceroni
Video
Ontdek de schoonheid die Diacceroni omringt
